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30 Ene 2020
Rosquillas Artesanales por San Blas

Rosquillas Artesanales por San Blas

Como cada año hemos empezado con nuestras rosquillas de San Blas, nuestras bandejas de exposición están repletas de ellas, un dulce tradicional del invierno en muchas localidades riojanas.

Os recordamos que este tipo de dulces es temporal, sólo lo tendremos durante un tiempo, así que tenéis que aprovechar a probarlo estos días.

Para cada gusto tenemos diferentes sabores y variedades, por un lado tenemos las rosquillas de matencados, y para los que son más clásicos tenemos las rosquillas de siempre huecas, de chocolate y anís. Y para los más atrevidos, están con cobertura de chocolate de naranja y chocolate de fresa.

Os esperamos!

 

 

Fuente: hornoarguinano.com

27 Feb 2019
Artesanía de La Rioja - La Queleña

Artesanía de La Rioja – La Queleña

En La Queleña, fieles a nuestras raíces, elaboramos con pasión uno de los postres más típicamente riojanos: Los fardelejos.

La receta de estos fardelejos se remonta a la época de los árabes. Su gusto por los frutos secos, en especial la almendra, es la base de este postre que se ha transmitido de generación en generación, un sabroso legado.

Su preparación, aunque sencilla, es totalmente artesanal ya que los elaboramos a partir de un hojaldre muy fino cortado en rectángulos y los rellenamos de una mezcla de almendra rayada, huevo y azúcar. Cuando cerramos y sellamos el fardelejo está pleno de sabores a fruto seco.

A la hora de consumir te recomendamos que espolvorees el azúcar por encima para que el placer sea máximo, un pequeño pecado.

La filosofía de nuestra empresa es poder llevar a sus hogares los productos de siempre, elaborados con las técnicas artesanales de antaño, y por supuesto con una calidad superior.

 

Tienda: La Queleña.

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