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06 Ago 2023

Yanguas, dedicación por tradición.

En un tiempo marcado por las prisas, el placer momentáneo y el apremio de la urgencia, Panadería Yanguas defiende el trabajo hecho con calma, mimo y dedicación en los procesos.

Apuestan por la tradición de sus antecesores que desde 1951 se mantiene fiel a unos principios artesanales adaptados a los tiempos de hoy, donde la calidad es el único objetivo.

Cuatro generaciones dedicadas con vocación al negocio familiar, que tiene clara la importancia de la cercanía con el cliente, y la excelencia de un producto fresco elaborado a diario, a pesar de la cruzada con la caducidad.

Siempre con los oídos atentos a las demandas de los consumidores, en los últimos años han ampliado su gama de productos con panes integrales, de espelta o de cereales, pero sin dejar de atender al más querido y solicitado: el sobado riojano.

 

Contactad por teléfono , o pasad a saborear sus delicias en Alberite.

28 Jul 2023

Las Cien Doncellas, panadería repostería artesana.

 

Hector Ulecia Ascacíbar, es sucesor de un negocio familiar de panadería rural.

Recibió el legado de manos de su padre al ponerse al frente de “Las 100 Doncellas”, la panadería de Sorzano.

 

Héctor elabora el pan que vende en el despacho anexo al obrador y en numerosos pueblos del Camero Nuevo, a los que se desplaza diariamente.

 

 

También hace pastas y pasteles -sus milhojas han adquirido gran fama entre sus convecinos-;

mazapanes, siguiendo la receta de la abuela; bollos preñados y anisados; y bollos de San Blas… entre otras delicias del paladar, que bien acompañan la mesa cualquier ocasión.

 

 

Dicen de él sus clientes habituales, que es un trabajador incansable, amable y tenaz en el día a día,

y que las pastas de nata o vainilla con forma de corazón no tienen igual, siendo la delicia de los niños y no tan niños

(aunque también hablan maravillas de los los mantecados de almendra).

 

 

No somos capaces por decantarnos por uno solo de sus productos.

La mejor opción es acercarse a conocer su panadería, en la calle Mayor de Sorzano, o conocer de su trabajo a través de FB.

 

 

01 Mar 2019
Nuestro Pan Sobado de La Rioja

Horno Arguiñano – Nuestro Pan Sobado de La Rioja

En nuestro blog siempre hay un hueco para hablar de nuestro Pan Sobado de La Rioja, porque nos gusta, es nuestro pan, el de nuestra tierra. Un pan con una corteza fina y crujiente de color dorado y de miga blanca y compacta.

Un pan tradicional que se elabora a partir de distintos ingredientes naturales de forma artesanal.

Podéis disfrutar de él en varias panaderías repartidas por toda La Rioja, y lo podéis encontrar en barra o en hogaza, diferenciados de otros panes por llevar unos fajines negros con el sello identificativo de la marca.

 

Visitanos: blog y tienda.

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