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25 Ene 2024
Calidad y elaboración artesana - Embutidos Peña Seto

Peña Seto, tradición y sabor en cada bocado

 

Enclavada en la Sierra de los Cameros, la fábrica de Embutidos Peña Seto de Torrecilla en Cameros es un emblema de la tradición chacinera que ha resistido incólume los embates de los crudos inviernos. La ubicación geográfica no solo brinda un escenario excepcional, sino que también influye en la calidad de los productos al permitir el desarrollo de sabores únicos, impregnados del carácter de esta región montañosa.

https://www.embutidospenaseto.es/

Desde su fundación en 1993, la empresa ha trascendido las fronteras de una humilde carnicería-charcutería para convertirse en Carnicas Cameranas S.L., una firma familiar arraigada en la elaboración artesanal de jamones y embutidos.

https://www.embutidospenaseto.es/
https://www.embutidospenaseto.es/

La visión de ofrecer productos de alta calidad ha sido la fuerza motriz que ha impulsado a la familia a combinar métodos tradicionales con tecnologías modernas, logrando así una fusión perfecta que culmina en la producción de embutidos y jamones de excepcional calidad y sabor inigualable.

https://www.embutidospenaseto.es/

El compromiso con la excelencia ha llevado a Carnicas Cameranas S.L. a ser reconocida en múltiples frentes. Además del certificado de Artesanos otorgado por el Gobierno de La Rioja en 2009, la empresa ha cosechado diversos reconocimientos en categorías como Secaderos de Jamón y Chacinería-Charcutería. Estos galardones, respaldados por el Gobierno de La Rioja, subrayan y garantizan la autenticidad artesanal de cada producto que sale de sus instalaciones. Con una reputación consolidada y un legado de calidad, Carnicas Cameranas S.L. continúa siendo la elección predilecta para aquellos que buscan degustar la esencia de la tradición chacinera en cada bocado.

 

Tanto para conocer más de esta familia artesana e incluso comprar on line sus productos os invitamos a pasaros por su web embutidospenaseto.es, o redes sociales Facebook, e Instagram. También puedes hacer tu pedido por teléfono en el número: 941 460 054

Peña Seto se encuentra en la Carretera Sarraderro nº 4, 26100 Torrecilla en Cameros – La Rioja -.
30 Sep 2022

Isasi, dulces con mimo.

En 1913, Teófilo Carro y su mujer, habiendo él aprendido el oficio de pastelero anteriormente, se asientan en Santo Domingo de La Calzada y allí comienzan su andadura como panaderos y pasteleros, en un local con el nombre de «El Buen Gusto».

 

 

Con ahínco y trabajo constante, esta empresa familiar, en 1951, se establece como «Confitería-Heladería Carro» en su enclave actual.

 

José Teófilo Isasi Carro dirige ahora el negocio desde 1996, siendo la tercera generación de artesanos pasteleros, que busca conseguir resultados de calidad y mimar a sus clientes con el mejor saber -y sabor- de sus productos.

 

Ahora, como Pastelería Isasi, cuentan con una gran variedad de productos a cada cual más significativo y de tradición, tanto a nivel nacional como internacional, debido a que la localidad está en la ruta del Camino de Santiago.

 

 

Entre sus especialidades destacan el pastel típico de Santo Domingo de la Calzada; «Los canutillos de la tía Antonia», dulce basado en los recuerdos de la infancia y en la memoria de las personas que nos vieron crecer; «los milagros de santo», producto reconocido por la Asociación de comerciantes del camino de Santiago como el más vendido en repostería, por su calidad y prestigio; la tarta «cómete un Rioja», que con sabores diferenciados representa a las tres zonas de nuestro territorio; o las Trufas de vino, un producto de muchísima calidad y que combina el dulce de cacao y el vino más representativo de la región.

 

 

Si pasáis por la ciudad, no podeís dejar de probar sus deliciosos productos, contactar a través del email o en su tienda online, o por teléfono. Tenéis todos sus datos en la web, donde también podréis disfrutar de información detallada de todos sus deliciosos productos.

 

08 Sep 2022

David Narro, tapicero de excepción

 

David Narro tiene su taller artesano ubicado en Logroño prestando servicios de tapizado

 

 

 

 

Empezó en la profesión muy joven, y ya lleva más de tres décadas dedicadas a un oficio en el que los excelentes resultados obtenidos denotan su habilidad a la hora de trabajar artesanalmente.
David realiza y repara tapizados de cualquier objeto que puedas imaginar, y abarca desde muebles clásicos o modernos, techos y asientos de vehículos, sofás, sillas, cambios de marchas, camillas de masajes, reposacabezas…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Todo lo que necesite una reparación, o un nuevo aire innovador tiene cabida cuando pasa por sus manos.

 

 

 

 

Podéis acercaros a conocerle en Logroño, en la calle Madre de Dios,

o contactar a través de su correo, Instagram y Facebook.

 

28 Jun 2022

Sesma repostería.

Desde hace más de veintidós años, en Cervera del Río Alhama se fabrica y comercializa productos de panadería y confitería.

Son especialistas artesanos en la elaboración de pastas y bollería como mantecados, galletas de nata, pastas secas, madalenas,
masas de hojaldre: cruasanes, napolitanas y ensaimadas.

María Josefa, María Rosa y Jose Luis Cruz Sesma están al frente de esta empresa que nos endulza el día a día y hacen las delicias de niños y mayores con sus productos.

Podéis acercaros al polígono Industrial Larrate s/n, en Cervera del Río Alhama – La Rioja o contactar con ellos por Tel. 941198015 y a través de aedl@cerveradelrioalhama.org

31 Ene 2022

Mermelada Anamela extra artesana.

Anamela S.C. es una pequeña empresa riojana que se dedica a la elaboración de mermelada extra artesana. Su principal finalidad es hacer un producto de calidad, preparado de forma tradicional siguiendo antiguas recetas y a la vez innovando con nuevas mezclas que se ajustan a la nueva cocina y a la actual manera de comer. La fruta que se utiliza es de primera calidad y llega directa de las huertas riojanas y navarras.

Anamela es una marca de referencia en escaparates de comercios de Logroño, de La Rioja y de muchas ciudades del entorno, además de su presencia constante en mercados y ferias de productos artesanos.

Elabora las mermeladas combinando sabores según las frutas de temporada, procurando utilizar los ingredientes de las huertas y productores más próximos, como las ciruelas de Quel y Nalda.

Entre las múltiples combinaciones destacan las más clásicas y otras más originales: Albaricoque con sus pipas; cebolla; fresas con vino; con naranja y especias; manzana con pasas; jalea de Rioja; plátano con chocolate: tomate con pimienta; zurracapote; kiwi y pera; calabaza con naranja y vainilla… limón con jengibre; albaricoque con pipas; fresa al tinto de Rioja; mandarina y pomelo; naranja con dátiles; cerezas… ¿Seguimos?

Mermeladas para consumir en desayunos y para acompañar platos en ensaladas, quesos, foies, carnes, aves y pescados…

Os recomendamos que visitéis sus redes sociales. Instagram, Facebook… estamos seguros de que si probáis, repetiréis.

 

 

29 Ene 2019
Pastelería Flor y Nata ha realizado talleres para niños en FITUR

Pastelería Flor y Nata ha realizado talleres para niños en FITUR

El pasado sábado 26 de enero, Gabriel, artesano titular de la Pastelería Flor y Nata de Calahorra, impartió talleres de repostería dentro del pabellón de La Rioja en la Feria Internacional de Turismo (FITUR).

Los talleres se repartieron en 4 horarios diferentes a lo largo de la mañana y de la tarde para llegar a la mayor cantidad de público posible, y enseñar a los más pequeños de la casa de forma divertida cómo elaborar y decorar unas estrellitas de galleta.

Este fue el programa completo del día:

  • 10:30-10:50. Presentación de la Semana Santa de Logroño 2019.
  • 11:00-11:20. Presentación El Tren del Vino.
  • 11:00-11:30. Taller de repostería para niños, de la mano del artesano pastelero Gabriel Pérez Gaona.
  • 11:40-12:00. Cata Bodegas Domeco de Jarauta, evolución en barrica.
  • 12:00-12:30. Taller de repostería para niños, de la mano del artesano pastelero Gabriel Pérez Gaona.
  • 12:20-12:40. Presentación de la Visita Turística al Pasado a través de las Cuevas de Nájera.
  • 13:00-13:20. Contrebia Leucade, ciudad celtibérica del S.III a. C.
  • 14:40-15:00. Reserva de la Biosfera. Turismo y Gastronomía en el Valle de Ocón.
  • 15:20-15:40. Presentación Viñedo Finca Vistahermosa.
  • 16:00-17:00. Actuación musical con el cantautor riojano Jorge García.
  • 17:00-17:30. Taller de repostería para niños, de la mano del artesano pastelero Gabriel Pérez Gaona.
  • 17:20-17:40. Presentación de la Hermandad de las Trece Villas.
  • 17:40-18:00. Minutos musicales con Jorge García.
  • 18:00-18:20. Presentación Entreviñas.
  • 18:20-18:40. Música en directo con Jorge García.
  • 18:30-19:00. Taller de repostería para niños, de la mano del artesano pastelero Gabriel Pérez Gaona.
  • 18:40-19:00. Presentación – cata, Bodegas Perica.
  • 19:20-19:40. Cata Bodegas Marqués de Reinosa, viñedos de altura.

En momentos puntuales se degustó embutido y vino de Rioja cortesía del Gobierno de La Rioja.

 

Os dejamos algunas fotografías del taller de repostería impartido por Gabriel de Flor y Nata:

24 Ene 2019
Feria Internacional de Turismo FITUR

Feria Internacional de Turismo FITUR

Hoy día 24 de enero, más artesanos han estado realizando demostraciones artesanales de su trabajo en la Feria Internacional de Turismo FITUR.

Entre los días 23 y 27 de enero en el recinto IFEMA de Madrid, se realizarán demostraciones de artesanos de nuestra región.

En el día de hoy, nuestros artesanos han recibido la visita de nuestro olímpico Carlos Coloma.

Aquí tienes algunas fotografías del día y un video del trabajo artesanal de Alfarería Hermanos Fajardo.

23 Ene 2019
Salama Cadenas en la Feria Internacional de Turismo FITUR

Salama Cadenas en la Feria Internacional de Turismo FITUR

Hoy día 23 de enero, Salama Cadenas ha estado realizando una demostración artesanal de su trabajo en la Feria Internacional de Turismo FITUR que se llevará a cabo los días 23 al 27 de enero en el recinto IFEMA de Madrid.

Mª Isabel Cadenas, es la titular artesana encargada de la elaboración de blusas, pareos, camisas, faldas, chales, fulares y pañuelos en seda pintada a mano.

Aquí tienes algunas fotografías del stand.

16 Ene 2019
La Rioja potenciará en FITUR los rasgos que la convierten en un destino único

La Rioja potenciará en FITUR los rasgos que la convierten en un destino único

El Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Turismo, promocionará la Comunidad en la 39 edición de la Feria Internacional de Turismo Fitur, que se celebrará del 23 al 27 de enero, con un amplio programa, que contemplan más de 60 actividades que potenciarán los rasgos diferenciadores que la convierten en un destino único.

Entre las actividades destacarán las relacionadas con el año Jubilar con las que se quiere realzar la conmemoración del milenario del nacimiento de Santo Domingo de la Calzada, así como con el Camino de Santiago o la celebración de la Feria Internacional de Turismo, de la que se informará en el espacio riojano.

Espacio que mostrará el nuevo lema La Rioja Auténtica, con especial protagonismo del nuevo logotipo, un elemento legible, moderno, reconocible, diferenciador y flexible. Así lo ha destacado esta mañana la consejera de Desarrollo Económico e Innovación, Leonor González Menorca, quien ha explicado que La Rioja, auténtica se abrirá al mundo en la Feria Internacional de Turismo Fitur, punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores.

“La Rioja se mostrará en Fitur como un destino genuino, con una esencia y unas raíces propias que definen su territorio y su personalidad. La Rioja es cuna del español, pero también un lugar privilegiado para disfrutar de la gastronomía, de las tradiciones y, cómo no, del vino.Es una tierra única y diferente a cualquier otro lugar del mundo”, ha subrayado.

En concreto, La Rioja estará situada en el pabellón 9 con un expositor de más de 500 metros cuadrados en el recinto ferial de Ifema de Madrid. El pabellón constará de varios mostradores en los que se presentarán folletos institucionales, de empresas y asociaciones del sector turístico y municipios turísticos, entre otros. Más de treinta personas atenderán las distintas áreas de servicio del pabellón de La Rioja.

El espacio riojano, accesible y práctico, hará hincapié en el enoturismo; la gastronomía; el Camino de Santiago; el turismo activo y de naturaleza; la cultura y el patrimonio; el turismo relacionado con la lengua; el turismo rural; el turismo congresual; el turismo industrial, artesanal y de compras; el turismo deportivo y el turismo termal.

“Esta Comunidad abre sus brazos a todas las personas que quieran acercarse hasta este trocito de La Rioja en Madrid” ha señalado la consejera, asegurando que “los riojanos, que son los auténticos embajadores de la marca Rioja, y los potenciales visitantes nacionales e internacionales son el pilar de la política turística”.

I Feria Internacional de Turismo de La Rioja

El stand riojano mostrará información de la próxima edición de la I Feria Internacional de Turismo de La Rioja, que se celebrará entre el 5 y el 7 de abril, y traerá a Logroño los productos turísticos de los principales destinos nacionales e internacionales.

Además, habrá un área de profesionales, donde el sector turístico riojano mantendrá encuentros y reuniones profesionales, y una sala de prensa para que los medios de comunicación puedan desarrollar su trabajo. Así, está previsto que durante los cinco días de la feria, se lleven a cabo encuentros con turoperadores, prensa especializada y agentes de viaje en los que se mostrarán todas las excelencias turísticas de esta tierra.

Asimismo, técnicos de La Rioja Turismo mantendrán encuentros con directores de las 33 Oficinas de Turismo de España en todo el mundo y participarán en encuentros Business to Business (B2B) con empresas internacionales de turoperadores interesados en nuestra tierra.

El expositor riojano contará con un espacio donde el turista pueda disfrutar de un viaje virtual a nuestra comunidad. A través de unas gafas de realidad virtual, los visitantes que se acerquen hasta el stand podrán descubrir localidades y recursos turísticos de modo virtual.

Durante los cinco días de feria, también se llevarán a cabo sorteos de viajes a La Rioja y demostraciones artesanales con protagonismo del calzado, la alfarería, pintura en seda o la tradición de los dulces, todos ellos artesanos reconocidos de La Rioja.

La Rioja asistirá también a Fitur Congresos para fortalecer el Palacio de Congresos de La Rioja, Riojafórum, como destino de reuniones. Para ello, se llevarán a cabo múltiples encuentros con agentes y turoperadores internacionales.

La Rioja Film Commission, gestora de cine, televisión y publicidad impulsada por La Rioja Turismo, estará promocionando la región como lugar ideal de rodaje. En Fitur, trabajará para atraer a La Rioja el rodaje de largometrajes, programas de televisión, documentales, cortometrajes, anuncios publicitarios, videojuegos o vídeos musicales, entre otros.

Por otro lado, durante todo el desarrollo de la feria, alumnos de restauración del Centro Integrado de Formación Profesional de Santo Domingo de la Calzada, de los módulos de turismo y de alojamientos turísticos, asumirán la atención del bar, mientras que un módulo de informadores del IES D’Elhuyar y alumnos del Grado en Turismo de la Universidad de La Rioja reforzarán la atención turística. Durante el fin de semana, Dino, la mascota del Barranco Perdido, distribuirá información turística y sorpresas entre los visitantes.

El stand dispone de una zona de exposición, otra para la degustación gastronómica y la cata de vinos y otra de presentaciones y reuniones.

 

Fuente: laprensadelrioja.com

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