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29 Abr 2019
Chocolates artesanos Peñaquel

Chocolates artesanos Peñaquel

En 1997 comenzamos a elaborar por primera vez nuestro chocolate, en un pequeño obrador en Quel, pueblo situado en el Valle  del Cidacos de La Rioja.

Desde el primer momento que decidimos montar nuestro obrador, sabíamos que la tarea que teníamos por delante no sería fácil. Con mucho empeño y esfuerzo, asistimos a varios cursos y formaciones para aprender a trabajar bien el chocolate. Teníamos ganas de ofrecer un producto distinto a nuestros clientes y que al degustarlo fuera tan agradable y exquisito al paladar que hiciera sentir un placer de dioses.

Han pasado varios años y hemos sacado nuevos productos, pero seguimos elaborándolos con la misma ilusión, siempre con el mejor cacao y las materias primas más suculentas. Sentimos verdadera pasión por el chocolate, por eso gracias a nuestros clientes seguimos haciendo lo que nos gusta y podemos continuar ofreciendo un producto de calidad, a un precio asequible.

Tenemos el premio otorgado por el Gobierno de La Rioja como empresa de Comercio Excelente y tras pasar varias auditorias, también estamos incluidos en el registro de Artesanía de La Rioja (inscritos con los números 30 y 111), un sello que premia nuestra calidad y el de muchas empresas artesanas.

 

Visita nuestra tienda: Chocolates Artesanos Peñaquel.

25 Abr 2019
Embutidos Pisón

Embutidos Pisón, vanguardia y tradición juntas

En Embutidos Pisón comenzamos nuestra actividad hace más de 30 años en Ezcaray, municipio enclavado en la Sierra de la Demanda y primera villa turística de La Rioja.

Durante este tiempo la especialización así como la selección de las mejores materias primas han logrado el éxito de nuestros productos. Nunca hemos olvidado la calidad basada en una elaboración artesana de nuestro embutido así como un proceso de curación riguroso.

Sin duda, se trata de la continuación de generaciones en el mundo cárnico.

Desde el principio del ciclo cárnico nos preocupamos por elegir el mejor ganado porcino de nuestra zona y proceder al sacrificio en nuestro matadero, localizado en Santo Domingo de la Calzada.

Posteriormente, y a escasos kilómetros del mismo llega a nuestras instalaciones, en Ezcaray, donde tenemos el centro de producción.

Aprovechando la experiencia, nuestro saber hacer y los aparatos de nueva tecnología se inicia el proceso productivo. Este está integrado por las fases de despiece, picado, amasado, llenado, curado, envasado y etiquetado superando un control minucioso de todos nuestros productos en cada una de las etapas.

La vitola de las sartas de chorizo y salchichón presentando un aspecto familiar para los clientes, han marcado las pautas sobre las que trabajar desde hace décadas.

 

 

Visita nuestra tienda: Embutidos Pisón.

17 Abr 2019
Pimientos Riojanos asados en horno de leña

Pimientos Riojanos asados en horno de leña

Conservas San Bartolomé es una pequeña industria artesanal muy familiar. Situada en el pueblo de Tricio, se funda en el año 1985 , y viendo que la gran riqueza de la huerta del pueblo no se aprovechaba, los pimientos, apuesta por potenciar los productos con una filosofía de ofrecer un producto natural, de calidad y verdaderamente artesanal.

Somos artesanos que hacemos conserva y esto se ve en todos nuestros productos. Después de llevar toda la vida asando pimientos para casa nos damos cuenta que los pimientos son demandados por otros clientes, decidimos montar un pequeño obrador y comenzamos a elaborar lo que ya hacíamos pero de manera controlada. Se crea Conservas San Bartolomé.

Empresa con distintivo en artesanía y con distintivo de pertenecer a la Identificación Geográfica Protegida de Pimiento riojano, distintivos que llevan todos nuestros tarros. Galardonado con el premio “Comercio Excelente de La Rioja” por la calidad de nuestros productos.

Conservas San Bartolomé pertenece a la IGP Pimiento Riojano, siendo miembro fundador de ella.

El empeño de ésta pequeña empresa ha hecho  posible que tras muchos esfuerzos se obtuviese, el 20 de agosto de 2004 con carácter definitivo, un distintivo de calidad para un producto exquisito como es el Pimiento Riojano, distintivo que llevan todos nuestros tarros.

 

Visita nuestra web: Conservas San Bartolomé.

08 Abr 2019

La Feria Artesana y Agroalimentaria de Nájera se ubicará junto a la Feria del Mueble

El Ayuntamiento de Nájera ha adjudicado a la empresa Arnoal la gestión de las tres ferias y mercados de la ciudad a lo largo del actual ejercicio. Al concurso convocado por el Consistorio solamente se presentó la citada mercantil, que recibirá por los tres eventos 14.000 euros más IVA.

Por lo que respecta a la primera cita, la Feria Artesanal y Agroalimentaria, que tiene lugar coincidiendo con la Feria del Mueble, tendrá lugar del 18 al 21 de abril y como principal novedad, la carpa bajo la que se instalarán los artesanos estará ubicada en el aparcamiento del pabellón multiusos ‘Ciudad de Nájera’, donde estarán instalados los mueblistas. Con ello se busca facilitar a los visitantes a la feria mueblista tener más a mano el mercado agroalimentario.

Las otras dos ferias serán el Mercado Medieval del 1 de Mayo y, ya entre finales de septiembre y primeros de octubre, las tradicionales Ferias de San Miguel.

 

Fuente: larioja.com

18 Mar 2019
Artesanía de La Rioja – Artesanía SRB

Artesanía de La Rioja – Artesanía SRB

Mi nombre es Saúl Ruiz Blanco, soy Cantero y Tallista en piedra y mármol, me dedico también a Grabados y Pirograbados sobre cuernas de gamo y ciervo, con la acreditación del carnet de Artesano por el Gobierno de La Rioja.

Con inquietudes plásticas desde pequeño curse mis estudios en Jesuitas de Logroño como delineante proyectista industrial, trabajando en ello empecé de una forma autodidacta a meterme en este mundo del arte de la cantería, aprendiendo poco a poco diferentes técnicas de talla, es en el año 2000 cuando doy el paso para dedicarme de una forma profesional a este oficio, realizando desde entonces diferentes actividades: exposiciones, ferias de artesanía, talleres, cursos, etc…

 

Tienda: Artesanía SRB.

27 Feb 2019
Artesanía de La Rioja - La Queleña

Artesanía de La Rioja – La Queleña

En La Queleña, fieles a nuestras raíces, elaboramos con pasión uno de los postres más típicamente riojanos: Los fardelejos.

La receta de estos fardelejos se remonta a la época de los árabes. Su gusto por los frutos secos, en especial la almendra, es la base de este postre que se ha transmitido de generación en generación, un sabroso legado.

Su preparación, aunque sencilla, es totalmente artesanal ya que los elaboramos a partir de un hojaldre muy fino cortado en rectángulos y los rellenamos de una mezcla de almendra rayada, huevo y azúcar. Cuando cerramos y sellamos el fardelejo está pleno de sabores a fruto seco.

A la hora de consumir te recomendamos que espolvorees el azúcar por encima para que el placer sea máximo, un pequeño pecado.

La filosofía de nuestra empresa es poder llevar a sus hogares los productos de siempre, elaborados con las técnicas artesanales de antaño, y por supuesto con una calidad superior.

 

Tienda: La Queleña.

31 Ene 2019
Repostería artesanal - Monasterio Cisterciense Ntra. Sra. De Vico

Repostería artesanal – Monasterio Cisterciense Ntra. Sra. De Vico

Hay una larga tradición en los monasterios en la elaboración de pastas, dulces y repostería artesanal.

Las monjas del monasterio de Vico, siguiendo esa tradición, hacen unos exquisitos dulces que hace la delicia de los paladares más exigentes.

Su calidad y elaboración de su repostería está acreditada por la «Calificación de Artesano» emitida por el Gobierno de La Rioja al Monasterio de Vico.

Merece la pena, acercarse o pedir cualquiera de sus productos mediante la tienda online y poder degustar un sabor sin igual y que recuerdan en el paladar los sabores más ancestrales que algunos les retrotraen a sus años de infancia y a los postres de las abuelas.

Repostería Monástica

Su tienda quiere llegar a todas las personas, empresas e instituciones que no se pueden acercar hasta nuestro monasterio. Quienes aprecian la forma de trabajo artesanal, la calidad de la materia prima y la sabiduría secular con que se hacen nuestros dulces, apreciarán sus productos. Fruto de la tradición y del hacer de generaciones de monjas ofrecen su repostería que ha constituido una de las formas de vida y de economía de su monasterio.

 

Tienda: Monasterio de Vico.

21 Ene 2019
Destilería artesanal Virgen del Cisne

Destilería artesanal Virgen del Cisne

Destilerías Virgen del Cisne, es un pequeño proyecto familiar que comienza en el año 2016. Nuestro Propósito es crear aguardientes y licores totalmente artesanales y de gran calidad.

En Hormilleja, un rinconcito en el corazón de La Rioja Alta, con recetas de monjes, alquimistas y perfumistas de los tiempos del Medievo, con los ollejos de nuestrra variedad reina, el “Tempranillo” y una esmerada destilación artesanal en alambiques de cobre, nacen nuestros licores, el los cuales he puesto todo mi esfuerzo y conocimiento para que sean parte importante en sus tertulias y sobremesas.

La materia prima es la oruja despalillada de vinos tintos de la variedad tempranillo de rioja, la cual recogemos en bodegas de la zona, principalmente en la localidad de Hormilleja, La Rioja.

Esta oruja es destilada en alambiques de cobre, con flujo de vapor de agua a baja presión, obteniendo así un extraordinario aguardiente de orujo, el cual será la base para todos los demás licores.

En el proceso de la destilación solamente aprovechamos lo que es el corazón del alambique, desechando todo lo que son cabezas y colas, obteniendo así un extraordinario orujo, lleno de agradables aromas y con mucho cuerpo.

A partir del aguardiente, nacen todos los demás licores de la destilería, obteniendo la mayoría de ellos por una maceración controlada de lo que son las materias primas, hierbas, café, miel, etc.

Las maceraciones duran unos dos meses y siempre usamos materias primas de alta calidad, totalmente naturales y sin aditivos de colorantes ni nada por el estilo, por eso somos una destilería artesanal, que será avalada por el gobierno de La Rioja.

 

Tienda: Virgen del Cisne.

14 Ene 2019
Las mieles de montaña de Miel Llaría

Las mieles de montaña de Miel Llaría

Las mieles de montaña de Miel Llaría se producen en nuestras colmenas de la sierra de La Rioja, a medio camino entre la Sierra de la Demanda y Los Cameros, en los montes de Anguiano y del valle de Tobía.

Los colmenares permanecen activos desde 1980. Con el cambio de siglo, nos acogimos a la producción ecológica. El manejo de las colmenas, de los asentamientos, y la calidad de la miel, están sujetos al Reglamento (CE) 834/2007 sobre agricultura ecológica.

Con el objetivo de obtener la mejor miel posible en un territorio muy limitado, éstos son los principios que rigen nuestra actividad:

  • Apicultura ecológica, miel bío.
  • Sin productos químicos de síntesis, ni dentro ni fuera de las colmenas. La miel se produce en colmenares alejados de cualquier actividad agrícola o industrial. Las plagas se controlan sólo con medios orgánicos.
  • Respeto al ciclo natural de las abejas. Invernadas reales. Sin sobrealimentación artificial.
  • Respeto al producto. Miel cruda, sin procesado térmico, sin homogeneizar.
  • Manejo exclusivo de la abeja local. Conservación del ecotipo local.

En conclusión: manejar enjambres sanos y fuertes en un espacio natural inalterado, para obtener una miel excepcional.

 

Visita nuestra web: Miel Llaría.

11 Ene 2019
Almazuelas artesanales, o como lo llama ahora tanta gente, el “patchwork”

Almazuelas artesanales o “patchwork”

En Margo Atelier de Acolchado llevamos más de 20 años en el mundo de las Almazuelas, o como lo llama ahora tanta gente, el “patchwork”.

En este tiempo hemos diseñado, cosido y disfrutado cientos de telas e hilos, tanto de algodón como mezclas, siendo la seda la favorita por su variedad de colores y texturas muy especiales. Esta pasión nos ha involucrado hasta el punto de crear este Atelier de Acolchado.

Margo Atelier de Acolchado ofrece principalmente:

– Un servicio de acolchado a todos los que tenéis mantas sin terminar y queréis verlas acabadas para usarlas, disfrutarlas y compartirlas con los seres queridos.

– Pero también queremos entretenernos y compartir experiencias, por lo que seguimos realizando Cursos para el confeccionando de piezas completas, desde el primera idea o diseño inicial hasta el cosido y el acolchado.

Aquí puedes ver algunas fotos de las ferias a las que acudimos en 2018.

 

 

Visita nuestra web: Margo Atelier de Acolchado.

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