Salchichón Casero Extra

Salchichón Casero Extra

4,40

Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción del producto

Materia Prima: Carne de Cerdo Duroc 50%, alta filtración intramuscular, muy tierna y jugosas.

Ingredientes: Paleta y panceta de cerdo Duroc 50%, sal, azucares (azúcar y LACTOSA), especias naturales, estabilizante E-450 i, E-450iii, potenciador de sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250 y E-252 y colorante E-120.

Información Nutricional: Valor por cada 100 g: Valor energético: 1757Kj/422 Kcal, Grasas: 34,7 g de las Cuales saturadas 12,3 g, Hidratos de carbono: 2,0 g de los cuales azucares:2,0 g, Proteínas: 25,8g, Sal: 3,6 g

Elaboración: Artesanal, embutido en tripa natural y atado a mano con cuerda BLANCA.

Curación: Asentamiento y maduración de 1 semanas en cámara controlando Tª y Hª más 4 o 5 semanas en secaderos Al Natural con apertura y cierre de ventanas según climatología.

Presentación: Pieza de 420 g aprox. en forma de herradura y envasado al vacío.

Conservación: Envasado al vacío 1 año en un lugar fresco y seco, recomendable frio. Abrir unas horas antes de consumir para una buena aireación.

 

Sin gluten

Información adicional

Peso 0.420 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Salchichón Casero Extra”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *