Chorizo Semicircular de Jabalí

Chorizo Semicircular de Jabalí

6,20

Descripción del producto

Materia Prima: Carne de jabalí y de Cerdo Duroc 50%, alta filtración intramuscular, muy tierna y jugosas.

Ingredientes: Magro de jabalí y panceta de cerdo Duroc 50%, pimentón de la vera extra agridulce, sal y ajo natural.

Elaboración: Artesanal, embutido en tripa semicular natural y atado a mano con cuerda ROJA.

Curación: Asentamiento y maduración de 2 semanas en cámara controlando Tª y Hª más 8 o 10 semanas en secaderos Al Natural con apertura y cierre de ventanas según climatología.

Presentación: Pieza de 450 g aprox. en forma de cular recto y envasado al vacío.

Conservación: Envasado al vacío 1 año en un lugar fresco y seco, recomendable frio. Abrir unas horas antes de consumir para una buena aireación.

 

Sin colorantes, sin conservantesSin glutenSin lactosa

Información adicional

Peso 0.450 kg

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