Bandeja 200g Paleta Duroc Reserva Pata +11 meses

Bandeja 200g Paleta Duroc Reserva Pata +11 meses

3,90

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Descripción del producto

Materia Prima: Carne de Cerdo Duroc 50%, alta filtración intramuscular, muy tierna y jugosas.

Ingredientes: Paleta de cerdo Duroc 50%, sal, conservador E-250 y E-252.

Elaboración: Salazón en pila de forma artesanal, curado lento y al natural.

Curación: Postsalado de 3  meses controlando Tª y Hª, curado hasta alcanzar un mínimo de 11 meses en secaderos Al Natural con apertura y cierre de ventanas según climatología.

Presentación: Bandeja de finas lonchas de paleta reserva Duroc con 200 g aprox. Conservado en atmosfera modificada.

Conservación: Durante 3 meses en refrigeración. Atemperar y abrir unos minutos antes de ser degustado. Ideal para picnic y meriendas, fácil separación de lonchas.

 

Sin glutenSin lactosa

Información adicional

Peso 0.200 kg

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